Где вкусно поесть в Амстердаме — Thaise Snackbar Bird
Кафе тайской кухни, и не просто кафе, а настоящая находка! Да, помещение не большое, интерьер неказистый, а внутри постоянно толпа. Но еда здесь реально вкусная, порции огромные, да и цены по амстердамским меркам вполне низкие.
Можно попробовать заполучить столик внутри или заказать еду на вынос. В любом случае, долго ждать не придется.
Полакомиться здесь в среднем обойдется в 10-15 евро. Также действует акция — каждый день одно из блюд будет стоит всего 10 евро на вынос (подробности ищите в меню).
Время работы: c 12:00 до 22:00 (в выходные до 23:00).
Адрес: квартал красных фонарей, Zeedijk 77.
Xtracold Icebar Amsterdam
Еще одним уникальным местом является ледяной бар Xtracold Icebar Amsterdam (Amstel 194-196). Большинство конструкций заведения сделаны изо льда: барная стойка, мебель, стены и даже бокалы. Обычная температура «Ледяного зала» составляет -10 градусов, поэтому перед его посещением персонал выдает гостям специальную теплую одежду. Далее посетители попадают в настоящее королевство льда и снега и согреваются горячительными напитками и заводными танцами под громкую и зажигательную музыку.
Вход в Icebar платный: билет на входе будет стоить 28,50 евро (здесь можно заказать билет со скидкой). В эту стоимость входят 3 напитка. Xtracold Icebar Amsterdam открыт ежедневно с 14:40 и до позднего вечера.
Limburgse vlaai | Лимбургский пирог
В Нидерландах очень популярны пироги. Во время прогулок по Амстердаму вы не раз увидите огромные витрины со сладкой выпечкой. Загляните в одну из «пироговых» на кофе с десертом. Первым делом закажите легендарный Limburgse vlaai. Он прост и невероятно хорош: мягкое дрожжевое тесто, сочная фруктовая начинка, слегка хрустящая верхняя корочка в виде решетки. Лимбургский пирог чаще всего подают со взбитыми сливками или шариком мороженого, обязательно теплым. Обязательно попробуйте в Амстердаме и другую выпечку, голландцы знают в ней толк.
В супермаркетах Голландии можно купить пироги в фабричных упаковках. Ими особенно славится компания MultiVlaai. Зайдите в фирменный магазин, чтобы набрать гостинцев близким или купить десерт к чаю на вечер.
Аперитив в Амстердаме
Cafe Hegeraad
Находится в Йордаане. Мы обнаружили его случайно. После прогулки решили где-нибудь посидеть, отдохнуть. С улицы увидели старинные силуэты, а за столиками местных пенсионеров. Все как мы любим. Внутри столы покрыты красными коврами, рядом с кассой весит коммунистический вензель ВЛКСМ с ликом Владимира Ильича. Как оказалось, кафе было любимым местом встреч коммунистов.
Cafe Hegeraad более 100 лет. Внутри характерная атмосфера Bruin Cafè. Эти кафе неотъемлемая часть голландской культуры. Славятся интерьером из темного дерева и уютом. Они похожи на лондонские пабы. В этих кафелюди встречаются за напитком, заказывают закуску и общаются. В меню пиво, джин женевер. На закуску мясные шарики гехактбаллен, на десерт яблочный пирог, которым так славится Cafe Hegeraad.
Noordermarkt 34
- Понедельник – четверг 8:00 — 01:00
- Пятница, суббота 8:00 — 03:00
- Воскресенье 11:00 — 01:00
In de Wildeman
Пивной бар в здании бывшей винокурни. В меню 18 сортов пива на разлив и 250 видов пива в бутылке от бельгийских и голландских производителей и не только. Помимо этого, есть несколько сортов немецкого и американского пива.
Kolksteeg 3
Вторник – суббота 12:00 — 01:00
Louis Bar
Традиционный голландский дегустационный зал Proeflokaal. В меню пиво, ликеры, джин женевер (jenever). Дегустация из 6 видов джина стоит 17€. В феврале 2019 бар переехал в новое здание. До этого он носил титул самого маленького бара в Амстердаме.
Kroketten | Крокеты
Присмотритесь, что едят голландцы. Вы заметите, насколько часто они перекусывают на ходу. Многие очень любят крокеты. Золотистые котлетки из мясного фарша в хрустящих панировочных сухарях продают как в уличных лотках, так и в дорогих ресторанах. Обязательно попробуйте это простое блюдо в Амстердаме. Строго говоря, закуску придумали французы. Она считалась деликатесом. Но именно голландцы первыми решили добавить в них остатки говядины из мясного рагу и сделали крокеты более «приземленным» блюдом. Сегодня это очень популярная уличная еда в Нидерландах. Начинку готовят из рубленой телятины, курицы, целых вареных яиц, риса или овощей.
Где недорого поесть в Амстердаме — Frens Haringhandel
Другое популярно место, где поесть в Амстердаме — это, если можно так сказать, рыбная бутербродная. Если вы хотите отведать бутерброды с селедкой или другой рыбкой в Амстердаме — вам сюда. Frens Haringhandel — это не кафе, а небольшой павильончик возле цветочного рынка.
Чтобы найти его, нужно идти от монетной башни через рынок до следующего моста. Там на площади Koningsplein увидите множество жующих бутерброды людей и сам ларек. На всякий случай сообщая, что напротив есть супермаркет Albert Heijn.
Не стесняйтесь попросить положить побольше маринованных огурчиков или лука — дядьки тут приветливые и не откажут.
Цены варьируются в зависимости от сезона, в среднем 3-5 евро.
Время работы: с 11:00-12:00 до 17:00.
Адрес: цветочный рынок, Koningsplein.
Горячее с гарниром — серьезный обед
Если вы не поклонник стритфуда, то в поиске недорогого обеда придется внимательно смотреть по сторонам. В центре Амстердама множество гриль-баров, которые предлагают комплексные обеды. Например, стейк или кусок цыпленка с картошкой фри и салатом за 9,85 евро предлагает Allstars Steakhouse (Damrak 32). Конечно, стейк будет не самым большим, но свежим и вкусным. Такой порции вполне хватит, чтобы накормить голодного мужчину.
Имейте в виду, комплексного обеда в меню может не оказаться. Не расстраивайтесь, просто скажите официанту, что хотите именно блюдо по акции, указанной на входе, и вам без проблем его принесут.
Кроме этого, узнать о том, где вкусно поесть, а вместе с тем об особенностях местной культуры, насладиться историей, архитектурой Амстердама, получить полезную и увлекательную информацию о самых интересных местах для самостоятельного посещения можно на пешей экскурсии по городу. Подробнее смотрите и записывайтесь здесь.
Путешествие должно приносить радость. Даже имея ограниченный бюджет, есть возможность попробовать новые блюда и местные деликатесы. Не отказывайте себе в этом. Вкусного отдыха!
REM Eiland restaurant
Одним из самых необычных ресторанов Амстердама по праву считается REM Eiland restaurant (Haparandadam 45), который расположен в здании бывшей пиратской базы. Многие посетители возвращаются сюда снова и снова, чтобы провести свой вечер на высоте 22 метров над водой и полюбоваться красотами тихой гавани. Кроме того, в REM Eiland вы можете отведать вкуснейшие блюда и уникальные деликатесы.
Попробуйте устрицы Favier с ценником в 20 евро за полдюжины, овощной салат с соусом песто за 8,50 евро или свежую рыбу в неожиданной комбинации с экзотическими фруктами за 12 евро. Ресторан ждет гостей со среды по субботу с 16:00 до часа ночи.
Kroketten | Крокеты
Присмотритесь, что едят голландцы. Вы заметите, насколько часто они перекусывают на ходу. Многие очень любят крокеты. Золотистые котлетки из мясного фарша в хрустящих панировочных сухарях продают как в уличных лотках, так и в дорогих ресторанах. Обязательно попробуйте это простое блюдо в Амстердаме. Строго говоря, закуску придумали французы. Она считалась деликатесом. Но именно голландцы первыми решили добавить в них остатки говядины из мясного рагу и сделали крокеты более «приземленным» блюдом. Сегодня это очень популярная уличная еда в Нидерландах. Начинку готовят из рубленой телятины, курицы, целых вареных яиц, риса или овощей.
Stoofvlees | Фламандское тушеное мясо
Аппетитные кусочки говядины, приготовленные в кисло-сладком соусе на основе пива. Stoofvlees нужно попробовать в Амстердаме каждому ценителю мясных блюд. Особую пикантность ему придают приправы: тимьян, лавровый лист, горчица. Говядина получается удивительно нежной, она тает во рту. Классический гарнир к голландскому блюду – картошка-фри. В ресторанах ее, как правило, приносят по умолчанию. Запивать тушеную говядину принято исключительно пивом.
Обязательно попробуйте в Амстердаме картошку-фри из уличных лотков. Ту, что в бумажных пакетиках. Она вас приятно удивит. Закуска особенно хороша с майонезом – именно так едят местные.
Pasta e Basta
Есть в Амстердаме замечательный ресторан итальянской кухни, который называется Pasta e Basta (Nieuwe Spiegelstraat 8). Помимо вкусных блюд и напитков вас встретят официанты-певцы, поэтому будьте готовы, что обслуживающая вас приветливая официантка может внезапно начать исполнять арию: здесь поют абсолютно всё от оперы и классики до современных песен. Pasta e Basta пользуется большой популярностью среди знаменитых артистов: здесь побывали Стинг, Эрос Рамазотти, Мэрайя Кэри, Лучано Поваротти и другие известные исполнители. Что касается меню, то в заведении представлен большой выбор итальянских блюд и фантастическая винная карта.
Стоимость закуски и пасты составит 37 евро, а бокал вина можно заказать за 5 евро. Ресторан открыт 7 дней в неделю с 18 часов, а в 19 часов здесь начинается музыкальная программа.
Столовая в Российской национальной библиотеке
Кратко: чтобы поесть, придется записаться в библиотекуГде находится: Московский проспект, 165, к. 2Часы работы: 10:00—20:00 в будни, 12:00—18:00 в выходныеЦена обеда из двух блюд: 270 ₽Мой чек: 267 ₽Мой рейтинг:
Столовая находится в новом здании Российской национальной библиотеки у станции метро «Парк Победы». Чтобы в ней поесть, нужен читательский билет. Я об этом не знала, и обед превратился в настоящую эпопею. Зато теперь я могу экономить на покупке книг и брать их в библиотеке.
Чтобы оформить читательский билет, просят подойти с паспортом к администратору и заполнить регистрационную карточку читателя. Затем необходимо взять талон, встать в очередь и подойти по вызову к нужному окошку. Оператор вас сфотографирует, внесет все необходимые данные и через пару минут выдаст вашу карточку. Вся процедура заняла у меня 25 минут.
Я прошла через КПП и наконец-то попала в библиотеку. Здание величественное и торжественное — с отделкой из белого мрамора, массивными лестницами, дизайнерским потолком, большим количеством света и воздуха. А столовая находится в подвальном помещении с низкими потолками. Она похожа на советскую: здесь сидят посетители интеллигентного вида и тишина как в читальном зале — я ощутила контраст со «Столовой № 1». Мобильный интернет здесь плохо ловит — созданы все условия, чтобы насладиться вкусом еды, но к ней у меня остались вопросы.
Здание Российской национальной библиотеки впечатляет
Вот такую карточку надо заполнить, чтобы получить читательский билет
Созданы все условия, чтобы новички могли оперативно получить свой читательский билет
Здание Российской национальной библиотеки впечатляет
Я выбрала салат из свежей капусты за 49 ₽, куриный бульон с вермишелью за 51 ₽, чахохбили за 120 ₽, гречку за 47 ₽. Весь обед стоил 267 ₽.
На линии раздачи нет теплового модуля, поэтому еду разогревают в микроволновке. Бульон мне не понравился: он оказался пресной водой, в которой плавали макароны. Зато гречка с чахохбили были вкусными: специй в меру, порция большая. Салат из капусты я тоже съела с удовольствием, а хлеб попался черствый.
Мой обед и читательский билет
Аншлага в столовой не было. В первую очередь люди приходят в библиотеку за книгами, а не поесть
Мой обед и читательский билет
Перед уходом надо обязательно поставить отметку у библиотекаря в читательском листке, иначе вас не выпустят. Для этого надо выйти из столовой и подняться в читальный зал на первом этаже.
Рекомендую посетить это место, но не ради столовой, а чтобы погулять по библиотеке. Если я приду сюда за книгой, обязательно спущусь выпить стаканчик компота в этой столовой — небольшом филиале СССР.
Выдержки из меню:
- Цезарь с норвежским лососем — 147 ₽
- Жареный куриный окорок — 127 ₽
- Щи «Боярские» — 109 ₽
- Творожная запеканка — 94 ₽
- Компот — 30 ₽
Stroopwafel | Стропвафли
Легендарные голландские вафли – первое, что нужно попробовать в Амстердаме из сладостей. Хрустящее тонкое тесто, вкуснейшая начинка из карамели, узнаваемая круглая форма – они действительно стали сладким символом Нидерландов. Десерт стоит попробовать как в холодном, так и в горячем виде. Запейте вафли ароматным кофе или обмакните их в горячий шоколад. Сегодня классическую начинку часто заменяют шоколадом. В продаже можно встретить голландские вафли с орешками, кокосом, фруктовыми наполнителями, даже с сыром. Попробуйте все, но не забудьте о самой простой – карамельной.
Привезите из Голландии вафли в красивой сувенирной коробочке в качестве гостинца близким. Если хотите немного сэкономить, загляните за ними в супермаркет.
Правильное питание в Амстердаме
Любители здоровой еды, в частности авокадо, отправляйтесь в The Avocado Show — первое заведение, где в каждом блюде меню будет одноименный плод. Здесь вкусно и красиво. А владельцы, нидерландец и бельгиец, даже написали книгу — подарок хозяйкам и любителям оригинальных рецептов.
Где: Daniël Stalpertstraat 61
Poke Perfect — место с гавайской кухней. Посетитель сам собирает свой боул (это современный тренд здорового питания) или выбирает из шести предложенных вариантов. Вся посуда из переработанного пластика или дерева, а продукты для блюд и напитков сертифицированы
Осторожно! Стандартной порции за 10 евро хватает на двоих
Где: Prinsengracht 502
Vegan Junk Food Bar — название говорит само за себя! Здесь можно перекусить «вредной» едой. Веганские гамбургеры с майонезом, биттерболы, лумпия и другие блюда нидерландской кухни.
Где: Staringplein 22
Herring | Сельдь
Первое, что нужно попробовать в Амстердаме из еды. Сделайте это чисто по-голландски: возьмите филе двумя пальцами за хвостовую часть, запрокиньте голову, откусите кусочек. Можно закусить молодой картошкой. Или закажите более «цивилизованный» вариант – небольшие кусочки рыбы с маринованным огурчиком и репчатым луком. Не игнорируйте самый популярный стрит-фуд в Голландии. Обязательно загляните в лавку с надписью Herring и закажите бутерброд, состоящий из мягкой булки с селедкой. Также стоит попробовать рыбу в жареном или консервированном виде.
Привезите из Амстердама баночку селедки. Просто загляните в супермаркет – выбор вас впечатлит. Это классический гостинец из Голландии и популярный гастрономический сувенир.
10 блюд, которые стоит попробовать в Амстердаме
Что обязательно стоит попробовать в Амстердаме? Следующие 10 блюд и закусок оставят самые яркие впечатления от тюльпанового царства.
#1. Croquettes — крокеты с начинкой
Крокеты: попробовать можно как в ресторане, так и на улице!
Они здесь везде. От супермаркетов до ресторанов высокой кухни. Крокеты настолько прочно укоренились в голландской жизни, что их также продают в автоматах по продаже готовых закусок. Бывают крокеты круглой и продолговатой формы, с начинкой и без. Но самый оригинальный вариант — с начинкой из двух видов мяса.
#2. Куриные шашлычки Sáte
Попробуйте куриные шашлычки в Амстердаме — Saté Chicken
Простые индонезийские шашлычки из курицы, свинины или говядины обычно подают с густым арахисовым соусом. Он сделан из сладкого соевого соуса, арахисового масла и соуса из острого перца. Эта веселая смесь вкусов скрасит даже самый дождливый день в Амстердаме. Соус иногда подают отдельно от мяса, вместо кетчупа для картошки фри.
#3. Bami Goreng
Еда в Амстердаме: индонезийский Бами Горенг
Блюдо, без которого не обходится ни один голландский ресторан, — это жареная в воке лапша с мясом и овощами. Чаще всего — с курицей, фасолью и ростками фасоли. Фирменным блюдом является добавление сладкого соевого соуса и перца чили. Рецепт появился в Индонезии, но вместе с рисовым аналогом наси горенг он приобрел невероятную популярность в королевстве тюльпанов.
#4. Зимний десерт Oliebollen
Самое вкусное в Амстердаме: пончики Oliebollen
Вообще голландские пончики — это зимний десерт. Обычно его подают перед Рождеством, но весной вы также можете найти масляные шарики на местных ярмарках и фестивалях. Первоначальный рецепт практически не изменился с 17 века. Пончики округляют ложкой для мороженого, в тесто добавляют изюм, иногда внутрь кладут кусочки яблока. Большое количество сахарной пудры — непременный атрибут сервировки этого блюда.
#5. Boerenkool Stamppot — пюре с капустой
Еда в Амстердаме: пюре из капусты
В голландских супермаркетах в отделе свежих салатов часто встречаются громоздкие пакеты с ароматными травами. Поначалу может показаться, что это салат. Но нет, это капуста. Хотя его можно есть сырым, это не очень приятно. Однако голландцы потребляют большое количество капусты. Секрет в том, чтобы смешать капусту с картофельным пюре. Таким образом, обычное блюдо становится веселее, вкуснее и полезнее.
#6. Гороховый суп Erwtensoep
Erwtensoep — суп no. 1 в Амстердаме!
Супы в ресторанах если и есть, то французские — с грибами или луковицами. Однако голландцы очень гордятся своим гороховым супом. Вкусный, ароматный, плотный: в холодные дни сильно нагревается. Считается, что правильный гороховый суп — это тот, в котором ложка стоит вертикально и не падает. Обычно его подают в горшочках, обязательно с копчеными колбасами.
#7. Селедка «Hollandse Nieuwe» — королева бала!
О ней ходят легенды, а королю по традиции дарят первую бочку с новым уловом сельди. Жалко не попробовать селедку в Голландии. Кроме того, он обязательно должен быть молодым, размером с ладонь взрослого человека. Причем употреблять нужно целиком, взяв рыбу за хвост. Селедку специально солят в деревянных бочках, благодаря чему она получается невероятно нежной и буквально тает во рту.
#8. Рыбка во фритюре Kibbeling
Знаменитая уличная еда Амстердама: Kibbeling White Fish
Для любителей жары в палатках продают белую рыбу с селедкой. Обычно это небольшие кусочки, которые обжаривают и подают с чесночным соусом. Треску используют для приготовления пищи, хотя есть и более доступные варианты из хека, минтая и минтая.
#9. Rookworst — любителям колбасок!
Сосиски Rookworst очень хорошего качества в Амстердаме
Копченые колбаски подают как горячее блюдо, добавляют в супы, делают бутерброды и едят вместо закуски к пиву. Оригинальный рецепт включает три вида копченостей с желудочной пленкой. В настоящее время свиные колбаски покупают в супермаркетах и больше не готовят дома, но отдельные упаковки удобно брать с собой в качестве сувенира.
#10. Соленые леденцы Drop
Леденцы на палочке пришли из Амстердама и также продаются на Amazon
Леденцы и конфеты обычно воспринимаются как десерт. Но в Амстердаме снова что-то пошло не так. Десерты здесь на основе солодки и, как ни странно, предпочитают соленые. Есть шутка: если путешественник любит каплю, значит, в прошлой жизни он был голландцем. Но каждый должен их попробовать. Возможно, лакричные конфеты действительно спасли голландских моряков от сильных холодов в Северном море.
Herring | Сельдь
Первое, что нужно попробовать в Амстердаме из еды. Сделайте это чисто по-голландски: возьмите филе двумя пальцами за хвостовую часть, запрокиньте голову, откусите кусочек. Можно закусить молодой картошкой. Или закажите более «цивилизованный» вариант – небольшие кусочки рыбы с маринованным огурчиком и репчатым луком. Не игнорируйте самый популярный стрит-фуд в Голландии. Обязательно загляните в лавку с надписью Herring и закажите бутерброд, состоящий из мягкой булки с селедкой. Также стоит попробовать рыбу в жареном или консервированном виде.
Привезите из Амстердама баночку селедки. Просто загляните в супермаркет – выбор вас впечатлит. Это классический гостинец из Голландии и популярный гастрономический сувенир.
Стампот
Это старинное голландское блюдо — отличный вариант для сытного обеда. Картофельное пюре смешивают с мелко нарезанными овощами. Это может быть капуста, морковь, шпинат, лук или квашеная капуста. Зимой стэмппот традиционно подают с колбасой или жареным беконом. Вы можете попробовать это блюдо в голландских ресторанах. В Haesje Caes, например, порция марки стоит 17 евро.
Хотите узнать больше о голландской кухне? Возьмите один из индивидуальных гастрономических туров Амстердама. Мы можем порекомендовать 2 тура на русском языке: «Амстердам, который стоит съесть» и «Попробуй Амстердам!».
Национальное блюдо Амстердама
Обнаружить национальное блюдо Амстердама не так просто, как может показаться на первый взгляд. Кулинарные открытия в Нидерландах явление редкое и основные блюда сложно приметить на первый взгляд.
Голландская кулинария известна незамысловатыми комбинациями, минимальным количеством специй и отсутствием дизайнерского оформления. Национальная еда в Амстердаме лишена утонченности и изысканности. Как говорят сами местные жители “Дегустируют во Франции, восхищаются в Италии, а мы, в Голландии, просто едим”.
Нидерландская кухня состоит из мясных и молочных продуктов, блюд из рыбы и птицы, овощей, фруктов, а также знаменитого голландского сыра.
Селёдка
Традиционным блюдом здесь считают селедку. Изобретательные повара придумали более 30 видов авторского эксклюзивного маринада. После просолки, рыбу обычно употребляют в виде основной бутербродной начинки. Чаще всего её кладут в сэндвичи, либо на поджаренный тост, поедая деликатес в “сухомятку”.
Излюбленный способ употребления рыбы в Нидерландах называется “заглотить целиком”. Для этого нужно запрокинуть голову назад, широко раскрыть рот и проглотить селедку, начиная с головы. Прожорливого кота из мультфильма “Том и Джерри” будто бы рисовали в этой стране.
Амстердам колоритен, но кухня здесь незамысловатая, а еда вкусная и простая.
Суп
Вторым по популярности блюдом считается суп. Голландцы частенько экспериментируют с бульонами, смешивая овощи, копчености и сырое мясо.
Отдельно следует сказать про закуски. Голландская кухня буквально держится на бутербродах и уличной еде. Первое и второе, здесь обычно едят на ужин, да и то не всегда. 2/ 3 приемов пищи строится на всевозможных закусках.
Тематические туры
Есть распространенное мнение, что знакомство с национальными блюдами той или иной страны – лучший способ узнать ее по-настоящему. Мы с этим согласны. Советуем взять в Амстердаме хотя бы одну гастрономическую экскурсию на русском языке. Это всегда очень интересно!
Гастрономические традиции Голландии
Индивидуальная экскурсия от гида, завоевавшего сотни позитивных отзывов туристов (у самого тура тоже блестящие оценки). Историческая прогулка с интересными дегустациями. Необычные факты, увлекательные рассказы, самые вкусные визитные карточки Амстердама. Где купить самый вкусный сыр? Почему местные так любят селедку? В чем польза голландской «мафии»? Ответы на эти и другие вопросы, знакомство с местной кухней и нестандартное погружение в историю. Будет здорово!
Духовная и телесная пища
Отличный тур по Амстердаму на русском языке для семьи или небольшой компании. Вы попробуете традиционные голландские блюда и закуски. Затем вас ждет кофе-пауза в музейном кафе – маленькое изысканное приключение. Все это под рассказы о местной кухне, а также о живописи Золотого века. Легендарные художники не забыли о вкусной еде, и вы в этом убедитесь. Гастрономическое и эстетическое удовольствия обеспечены!
Уличная еда в Амстердаме
Экскурсия с отличными отзывами для компании или семьи. Амстердам – это не только красиво, но и вкусно! Гид, влюбленный в свой город, с радостью вам это докажет. Вас ждут увлекательное погружение в мир сыра, яркий рыночный колорит, самая вкусная рыба в городе, великолепные сладости. Это лишь часть насыщенной прогулки, которая точно запомнится надолго.
Голландское пиво
Интересный индивидуальный тур по Амстердаму с дегустациями нескольких сортов пива. Вы посетите знаменитые и любимые местными жителями заведения. В старинных пивоварнях царит особая атмосфера. Вам когда-нибудь доводилось бывать внутри мельницы? Поверьте, это незабываемо! С пивом полагается попробовать традиционные голландские закуски: сыр, колбаски, мясные шарики.
Лучшие рынки Амстердама
Любите шоппинг? Тогда вам непременно стоит поехать на велосипедную экскурсию по рынкам Амстердама. На фермерском базаре можно попробовать разные сорта сыра, сладости, выпечку и другие деликатесы, а затем набрать гостинцев близким. На этническом рынке вы познакомитесь с местными традициями и продегустируете любимый фастфуд голландцев. А на блошином почувствуете себя жителем Нидерландов: полюбуетесь разнообразием товаров, отыщете уникальные вещицы ради интереса или накупите приятных мелочей домой.
Перед поездкой в Амстердам обязательно загляните в наш гид по шоппингу в Голландии. Одежда, косметика, традиционные сувениры, тюльпаны, деликатесы – мы постарались ничего не упустить.
ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ!
Бутерброд с селедкой
Многие ищут, где поесть селедку в Амстердаме. Как ни странно, найти места, где подают главное национальное блюдо, весьма нелегко. Мы лишь однажды видели уличный лоток, где приторговывают селедочкой, однако в тот момент мы были уже сыты и покупать знаменитый бутерброд с голландской селедкой не стали. Стоил он, кажется, около 3 евро.
Попробовать это блюдо в Амстердаме нам так и не довелось, однако с селедкой мы вновь встретились в Гааге, и на этот раз уйти ей не удалось. Встреча состоялась на самом берегу Северного моря, в одном из ресторанчиков, где кормят дарами моря. Каждый из нас заказал себе разный бутерброд (я взял классический: булка, селедка и лук).
Я и мои напарники единодушно пришли к выводу, что более вкусной рыбы мы прежде не ели. Голландская селедка божественна! Она просто тает во рту, словно сливочное масло — невероятно! Так что искренне вам рекомендую приложить все усилия для того, чтобы раздобыть себе бутерброд с селедкой и на пару минут улететь в гурманский рай. Ценник на это дело был 2,5 €.
К слову о рыбке, Колумбия в том же ресторанчике в Гааге ел суши и роллы, которые тоже оказались великолепными. Имейте в виду.
Рынок Foodhallen
Один из крупнейших крытых рынков Амстердама, надежно обосновался в здании некогда существовавшего трамвайного депо. Здесь представлен огромнейший выбор продовольственных товаров на любой вкус. Даже заядлые гурманы, смогут найти для себя изысканный продукт. В летние месяцы рынок предлагает вам прогуляться по своим бескрайним просторам, весело провести время со своей компанией, как бюджетно покушать, так и насладиться необычайно атмосферой гостеприимства и тепла. Здесь вы сможете отведать кухни мира, от австралийских пирогов до азиатских сэндвичей с бананами, ну и конечно же получить удовольствие от голландских блюд.
По сути, рынок Foodhallen представляет собой своеобразное сочетание фудкортов, баров и кофеен.
Велопрогулка по рынкам Амстердама
Завтрак в Амстердаме
Omelegg
Первую омлетную в центре Амстердама открыли в 2013 году в районе Pijp, вторую два года спустя вблизи центрального железнодорожного вокзала. Идея принадлежит двум братьями. Каждый день в меню большой выбор омлетов, как традиционных, так и со шпинатом, грибами, сыром или копченым лососем, шакшука.
Я заказала итальянский омлет с сыром, ветчиной, грибами, помидорами за 8,80€. Восторг! Порции большие, сытные.
Каждый день утром привозят свежие яйца курочек, которые живут на улице. В омлеты не добавляю сливки или молоко, поэтому блюда из яиц не содержат лактозу.
Пока ждете заказ, можно посмотреть за процессом готовки. У сотрудников кухни забавные футболки с надписью на спине Eggspert – эксперт по яйцам.
Omelegg – de Pijp
Ferdinand Bolstraat 143
Omelegg – City Center
Nieuwebrugsteeg 24
- Понедельник – пятница 7:00 — 16:00
- Суббота и воскресенье 8:00 — 16:00
Back to Black Coffee
5 лет назад кофейню открыли две подруги Noortje Vlutters и Inge Bulthuis недалеко от Райхмузея. Back to Black славится ароматным кофе. С 2015 года они закупают отборные сорта и сами жарят. Помимо этого, у Back to Black есть пекарня, в которой пекут домашние торты и пироги как у бабушки.
Мы были в Back to Black на Weteringstraat 48. Атмосферно и уютно. Окна выходят на канал. Вторая кофейня находится по адресу Van hallstraat 268.
- Понедельник – пятница 8:00 — 18:00
- Суббота и воскресенье 9:00 — 18:00
De Koffieschenkerij
Кафе открыли в 2013 году Анна и Джоб в ризнице 1517 года старинной церкви Oude Kerk в квартале Красных фонарей. Это уютное кафе с комнатой с расписанным деревянным потолком. В теплую и сухую погоду можно сесть за столик во дворе. Здесь хороший кофе и вкусные домашние пироги.
Где выпить кофе и перекусить в Амстердаме?
Coffee & Coconuts — любимое место, чтобы позавтракать, поработать, встретиться за чашкой кофе или забежать на перекус. Трехэтажное здание с подвесными скамейками, изобилием зелени и свежемолотым кофе. Из еды оцените яйца на тосте с авокадо и беконом. А за печенье с морской солью и лесными орехами можно отдать душу.
Где: Ceintuurbaan 282–284
Van Stapele Koekmakerij — даже если вы не сластена, это место обязательно к посещению. Здесь прямо при гостях пекут печенье с молочным и белым шоколадом. Гуляли по Цветочному рынку (Bloemenmarkt) или по торговой улице Калверстраат (Kalverstraat) — обязательно загляните сюда. Запах расстилается по соседним улицам, а очередь обычно немаленькая, но оно того стоит. Берите сразу десять штук, на одном еще никто не останавливался.
Где: Heisteeg 4
О кофе в Нидерландах можно написать отдельную статью. Потому и мест, где кофе будет хороший, полно на каждом углу. И все-таки наши любимые: Coffee Sometime, Scandinavian Embassy, Rum Baba, Lot Sixty One, Toki, Vascobelo V-Bar.
Limburgse vlaai | Лимбургский пирог
В Нидерландах очень популярны пироги. Во время прогулок по Амстердаму вы не раз увидите огромные витрины со сладкой выпечкой. Загляните в одну из «пироговых» на кофе с десертом. Первым делом закажите легендарный Limburgse vlaai. Он прост и невероятно хорош: мягкое дрожжевое тесто, сочная фруктовая начинка, слегка хрустящая верхняя корочка в виде решетки. Лимбургский пирог чаще всего подают со взбитыми сливками или шариком мороженого, обязательно теплым. Обязательно попробуйте в Амстердаме и другую выпечку, голландцы знают в ней толк.
В супермаркетах Голландии можно купить пироги в фабричных упаковках. Ими особенно славится компания MultiVlaai. Зайдите в фирменный магазин, чтобы набрать гостинцев близким или купить десерт к чаю на вечер.
Где недорого поесть в Амстердаме — Wok To Walk
Еще одно заведение, а точнее целая сеть, азиатской кухни. Для тех, кто не дождался очереди в Thaise Snackbar Bird совсем недалеко есть один из филиалов Wok To Walk — еда в коробочках, приготовленная, как следует из названия, на сковороде вок.
Мне понравилась концепция — тут сам конструируешь своё блюдо. Не любите грибы? Пожалуйста! Все в ваших руках.
Можно выбрать основу (лапша, рис, овощной микс), различные добавки (курица, говядина, свинина, креветки, тофу, грибы, ананасы, смесь перцев, кешью, брокколи, китайский кабачок), соус. Будет вкусно! Накладывают полную коробочку, причем, мяса и прочего — не жалеют.
В общем, говорите свои пожелания и оплачиваете, вам дадут чек с номером. Как будет готово — крикнут ваш номер и выдадут заказ. Можно забрать еду с собой или поесть внутри, если найдете место.
Цена вопроса — около 10 евро.
Кстати, Wolk to Walk есть не только в Амстердаме, но и в других городах и даже странах. Можно узнать все адреса у них на сайте. Лично я с удовольствием посещу и другие заведения этой франшизы.
Время работы: с 11:00 до 1-3 ночи.
Адреса: Warmoesstraat 85, Damstraat 44, Kolksteeg 8, Reguliersbreestraat 45, Leidsestraat 96.
Stroopwafel | Стропвафли
Легендарные голландские вафли – первое, что нужно попробовать в Амстердаме из сладостей. Хрустящее тонкое тесто, вкуснейшая начинка из карамели, узнаваемая круглая форма – они действительно стали сладким символом Нидерландов. Десерт стоит попробовать как в холодном, так и в горячем виде. Запейте вафли ароматным кофе или обмакните их в горячий шоколад. Сегодня классическую начинку часто заменяют шоколадом. В продаже можно встретить голландские вафли с орешками, кокосом, фруктовыми наполнителями, даже с сыром. Попробуйте все, но не забудьте о самой простой – карамельной.
Привезите из Голландии вафли в красивой сувенирной коробочке в качестве гостинца близким. Если хотите немного сэкономить, загляните за ними в супермаркет.
Пообедать в азиатском стиле
Хотите поесть вкусно и недорого, смотрите, где едят местные. А они, особенно молодежь, в обеденное время собираются в заведениях, где готовят Вок (жареную лапшу или рис с различными добавками).
Самый популярный азиатский фастфуд в Амстердаме — Wok to Walk. Правда, цены там несколько выше нашего лимита в 10 евро. Коробочка лапши с курицей обойдется в 11,30 евро. Но есть в городе и чуть менее раскрученная сеть Wok to Go. Еда там ничем не хуже, а цены ниже. За лапшу с курицей в сладком соусе возьмут 7,95 евро. Самая дорогая позиция меню — Вок с креветками, стоит 9,50 евро. Порции большие, вполне хватит, чтобы утолить голод во время прогулки по Амстердаму.
Супермаркеты
Теоретически самый экономный вариант питания в Нидерландах (впрочем, как и в любой другой стране) — закупка продуктов в супермаркете с их последующим приготовлением. Однако верно это лишь в теории. А на деле далеко не все так просто! Суть в том, что в продуктовых магазинах не очень-то легко себя контролировать. И дело даже не в том, что нашего брата постоянно пробивает на ништяки, а в том, что, когда видишь на ценнике однозначные числа, кажется, что все стоит дешево. И только на кассе приходит понимание, что тут-то ты и облажался.
А вообще цены на продукты в супермаркетах Голландии почти не отличаются от российских. Но есть одна загвоздка. Точнее, даже две. Во-первых, найти продуктовый магазин в Амстердаме, Гааге и Роттердаме не так-то просто, их крайне мало (это вам не Россия с ее потребительским размахом, когда на одной улице стоит по три «Пятерочки» и еще с десяток магазинов). Во-вторых, супермаркеты в Голландии бывают разные: цена на один и тот же товар в двух разных магазинах может отличаться чуть ли не втрое! Поэтому найти супермаркет — это еще полдела, нужно еще суметь найти такой, в котором не будет заломлена цена.
Но если покупки делать грамотно, то на питание будут уходить примерно те же деньги, что мы тратим, живя в России.
Конечно, чтобы схема сработала, нужно иметь место для приготовления пищи, то есть кухню или хотя бы микроволновку с холодильником. Когда живешь в отеле, это затруднительно, но можно ведь арендовать дом или квартиру. В Гааге я со своей командой жил в квартирке — это намного удобнее и экономнее, чем жить в отелях.