Украшения
История создания украшений Германии связана с развитием промышленности, производственного роста в 1950 году. Большое количество бижутерии изготавливается для экспорта в США. Рождается собственный дизайн, особенная маркировка изделий. Чаще всего они имеют крупные кабошоны, окруженные мелкими стразами. Они имели высочайшее качество и имитировали аметист, тигровый глаз, бирюзу, изумруд, опал и другие камни. Существовали технологии изготовления кабошонов из фарфора с последующей ручной росписью. Для декорирования использовали искусственный жемчуг, кристаллы Сваровски, бисер.
Ложе для крепления стразов выполнялось техникой «скань». Каркас изготавливался из золота, серебра, меди, сплавов хрома. Художники создали удивительно красивую линию украшений с камеями. Сейчас старинные украшения можно увидеть в музеях, частных коллекциях. Винтажная бижутерия пользовалась спросом, имела высокую стоимость. Купить, заказать украшения знаменитой фирмы West Germany можно в галерее Антик Бижу. В качестве подарка предлагается привезти неординарную бижутерию Coeur de Lion, известную во всем мире.
Её присущ строгий дизайн, оригинальное сочетание цвета. Работу фирма начала в 1987 году в городе Штуттгард. При наличии свободного времени полезно проехать в золотой город Пфорцхайм, считающийся центром ювелирной промышленности Германии. Эксклюзивный мир необыкновенных украшений станет доступным в известном магазине Diemer. В нем предлагаются украшения на любой случай, вкус.
Товары для дома
Из Германии действительно стоит привезти надежные и практичные вещи для дома. Что-то можно купить для себя, а что-то – в подарок близким. Выбор большой, цены на большинство товаров не сильно кусаются.
Техника
О качестве немецкой техники лишний раз говорить не будем – вы и сами знаете, что оно отменное. Если вы хотите купить в Германии ноутбук или другую компьютерную технику, телефон, аудио и видео аппаратуру, фототехнику и прочую электронику, советуем заглянуть в гипермаркеты Saturn и MediaMarkt. Немецкие цены куда приятнее российских, но будьте готовы, что с покупками придется повозиться, чтобы их русифицировать.
Фарфор
Знаменитый немецкий фарфор фирмы Meissen по праву считается одним из лучших в Европе. Цены на него, конечно, кусаются, так что далеко не каждый турист сможет увезти из Германии такой набор сувениров. Но даже если вы не планируете ничего покупать, просто загляните в фирменные магазины этого известного мирового бренда, чтобы полюбоваться красивейшими сервизами и вазами.
Пивная атрибутика
Из Берлина, Мюнхена, Дрездена, Франкфурта, Дюссельдорфа, Гамбурга, Кельна и других немецких городов туристы чаще всего привозят домой пивные сувениры. Если вы ищите традиционный подарок из Германии – смело приобретайте кружку, кубок или даже целый набор бокалов. Дизайн на любой вкус, а цены – на любой кошелек (от 4-5 евро до сотен, а то и тысяч). Кружки и бокалы бывают стеклянными или керамическими, с переводными изображениями или гравировкой. Словом, выбирать сувенир вы будете долго.
К бокалам вы можете купить в Германии и упаковку немецких бирдекелей (так называются картонные подставки под кружку с логотипами самых известных немецких производителей пива).
Покупать такую продукцию в Германии можно практически в любой сувенирной лавке – цены почти не различаются.
Нюрнбергские пряники
Продолжая тур по гастрономическим шедеврам Германии, обязательно обратите внимание на знаменитые нюрнбергские пряники, сделанные из натуральных ингредиентов высочайшего качества. Нюрнбергские пряники
Нюрнбергские пряники
История создания печенья берет начало в далеком пятнадцатом веке, когда император Фридрих 3-й приказал изготовить выпечку с его портретом в Рождественские праздники, после чего – раздал угощение простым детям, столпившимся возле городской площади
Также в различных источниках упоминается, что пряники были очень важной составляющей пайка военнослужащего во времена войн – медовые изделия уберегали бойцов от голода, а также повышали моральный дух. В настоящее время национальная выпечка является символом рождественских ярмарок, в связи с этим – продается практически на каждом шагу, особенно в холодное время года
Среди ваших родных есть сладкоежки, готовые продать душу за вкусное печенье с медом, корицей и цукатами? Обязательно прикупите несколько упаковок вкуснейшего нюрнбергского лакомства и порадуйте им близкого человека, будь то супруга, родители или маленький ребенок. Цена угощения — от 2 до 6 долларов.
История
Название страны на русском происходит от латинского названия племён, обитающих за долиной Рейна и восходит к временам Римской империи. Римляне называли эти племена «германцами». Официальное название страны на немецком языке — Deutschland. Используется с 15 века.
Первые упоминания о германских племенах относятся к периоду Древней Греции. Дальше упоминания о германцах встречаются в древнеримских документах. С Античности до 10 века большая часть территории Германии была заселена славянскими племенами. После распада Римской империи в Западной Европе было образовано королевство франком. В 9 веке Карл Великий создал новую империю, которая просуществовала совсем недолго. Внуки Карла поделили империю на три королевства. Королевство восточных франков впоследствии стало Германией.
Регенсбург — старинный город в Баварии
Датой основания Германии как государства считается 962 год, когда король восточных франков Оттон I стал королем Священной Римской империи. Священная Римская империя представляла собой конфедерацию земель с широкими полномочиями. Они имели свою монету, армию. Императора выбирали на специальном совете. Свои интересы земли представляли в Рейхстаге.
В 12-14 веке земли, на которых жили славяне, так или иначе вошли в состав Империи. Славянское население было вытеснено или ассимилировано.
Священная Римская империя прекратила своё существование в начале 19 века во время Наполеоновских войн. После Венского конгресса был образован Германский союз, который управлялся кайзером. В 1866 году Германский союз распался. В 1877 году был образован Северогерманский союз, впоследствии ставший Германской империей. В конце 19 века Германия становится одной из ведущих стран Европы. В стране происходит расцвет культуры, науки и философии.
Рейн — крупнейшая река Германии
В 1914 году Германия вступила в Первую мировую войну. В 1918 году в результате революции король Пруссии отрёкся от престола, а Германия стала Социалистической республикой. В 1933 году к власти приходит национал-социалистическая партия во главе с Адольфом Гитлером. В 1939 году была развязана Вторая мировая война. После окончания войны и поражения в ней страна была разделена на две части — ФРГ и ГДР. В 1990 году Германия стала единой. ГДР вошла в состав Федеративной Республики Германия.
Общая характеристика
На сегодняшний день по популярности и разнообразию немецкая кулинария ничем не уступает другим мировым кухням. Поэтому крайне сложно представить, что на самом деле развивалась она в довольно сжатые сроки, а еще совсем недавно рацион немцев был крайне простым и в высшей степени непритязательным.
По мнению экспертов, настоящая история немецкой кухни началась исключительно после завершения Второй мировой войны. До этого пищевые пристрастия немцев были весьма скромными. Так, в девятнадцатом веке в Германской империи разговоры о еде считались признаком дурного тона, у этой темы была репутация неприличной. Существовал негласный запрет на использование при приготовлении пищи любых специй, вина, масел. Главным «деликатесом», который присутствовал в рационе правящей элиты, был вареный картофель с соусом на основе муки. Такой же соус использовался для блюд из овощей, рыбы и мяса.
Голод, наступивший в стране после Первой мировой, также не способствовал развитию местной кулинарии. И только после Второй мировой войны ситуация изменилась. В магазинах существенно расширился ассортимент продуктов, начали издаваться первые кулинарные книги. Немецкие кулинары открыли для себя множество рецептов иностранной кухни.
На сегодняшний день в стране существует своеобразный культ еды. Немцы привыкли есть много, сытно и с удовольствием. Пищу принято подавать весьма внушительными порциями, а за стол в Германии садятся обычно в большой компании.
При этом немецкая кухня является регионально структурированной. Так, пресловутые мясные изделия, разнообразные колбаски и сардельки, наибольшей популярностью пользуются в самом большом по площади регионе страны — в Баварии. Баварцы едят свой любимый деликатес по несколько раз в день; сардельки могут не только подаваться не стол как самостоятельное блюдо, но и выступают в качестве компонента других кушаний. Именно Бавария — «родина» легендарных белых колбасок, известных как «вайсвурст». Готовят их из телятины и свиного сала, добавляя в фарш ароматные травы и пряности.
Здесь же, на юге страны, в Баварии, варят самое лучшее в Германии пиво из ячменя и хмеля, которые на территории земли выращиваются повсеместно. Именно в этом регионе проводится снискавший всемирную известность пивной фестиваль Октоберфест.
На востоке Германии, включая Берлин, кухня также довольно традиционная и изобилует мясными блюдами. Самыми популярными кушаньями здесь являются вареная свиная рулька «айсбайн» и жареная во фритюре грудинка на ребрышках. Также в Берлине готовят айнтопф — очень густой мясной суп с копченостями, который может заменять собой обед из двух блюд.
В отличие от юга и востока страны, где «царят» мясные изделия, на севере отдают предпочтение морепродуктам и рыбе. Последняя присутствует в рационе в жареном, копченом, соленом и вяленом виде. Также из рыбы готовят различные супы. Популярны в регионе также блюда из бобовых.
Промышленность Германии
Благодаря развитой промышленности Германия обеспечила себе лидерство на мировом рынке по многим статьям промышленного производства. Одними из развитых отраслей с высокой конкурентоспособностью является производство автомобилей, и оборудования, станков, промышленных приборов, строительство самолетов, вагонов и химическая промышленность (лекарства, краски, удобрения).
Крупнейшие немецкие предприятия занимаются производством:
- Автомобилей и машин,
- Аэрокосмической техники,
- Судов,
- Проката черных и цветных металлов.
Легкая промышленность
Продукции данной промышленности не хватает и Германия импортирует её из других стран. Наиболее развита текстильная промышленность в Рурской области.
Пищевая
Главные отрасли: варение пива и виноделие. Германия славится своим традиционным пивом, которого насчитывают около 4000 сортов. 35% пива экспортируется.
Также развита переработка молока и производство молочных продуктов, мясных полуфабрикатов.
Металлургия
В прошлом веке эта отрасль была одной из ведущих, сейчас же её превзошли другие отрасли и сектор услуг. Металлургия в основном завязана на импорте сырья и производства готовой продукции – проката, стальных изделий, машин и труб. Отрасль сконцентрирована на западе Рурской промышленной агломерации, где расположен главный угольный бассейн.
Рурский промышленный район
Производство цветных металлов так же завязано на импортном сырье. Медь выплавляют в основном в Гамбурге.
Машиностроение
Многоотраслевое производство машин – это опора немецкой экономики. Самыми развитыми частями производства являются автомобилестроение, производство станков, изготовление приборов и оборудования электротехники.
Производство машин сосредоточено в основном в мелких и средних предприятиях. Продукция данной отрасли составляет 65% от всего экспорта Германии и 20% от мирового производства машин.
Производство автомобилей в Германии
Химическая
Важная отрасль экономики. Предприятия химической промышленности сосредоточены в основном вдоль реки Рейн. Также большая концентрация химических предприятий наблюдается в агломерации Франкфурт-на-Майне.
Электротехническая
Производство наукоемкой электроники – одна из наиболее перспективных и инвестиционных отраслей Германии. Также страна производит большое количество энергетического оборудования – трансформаторов и электрических генераторов.
Германия славится качественной бытовой техникой – холодильниками, чайниками, пылесосами, стиральными машинами.
Какие лекарства привезти из Германии
В аптеках Германии не всегда просто приобрести лекарства. Рецепт понадобится на приобретение гормональных препаратов, антибиотиков и сильнодействующих таблеток. Но большинство средств от кашля, насморка, простуды и проблем с пищеварением можно приобрести без рецепта. Выгоднее заказывать средства в онлайн-аптеках, но, если вам требуется, 1–2 упаковки, разница в стоимости будет незначительной. Обычно, доставка заказанных лекарств из Германии бесплатна, если сумма заказа не менее 50 евро.
Какие лекарства купить в Германии по отзывам туристов:
- «Иберогаст». Капли на растительной основе помогают от боли в желудке и тяжести после переедания. Незаменимое средство после плотного ужина в немецком ресторане!
- «Контрамутан». Сироп от простуды, также на растительной основе. Подходит как для взрослых, так и для детей школьного возраста. Но, из-за растительных компонентов, возможны аллергические реакции у отдельных людей. Аллергикам перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом.
- «Добендан». Спрей от болей в горле. В составе спрея — ибупрофен, поэтому использовать его регулярно не стоит. Но в критических ситуациях он помогает снять боль в горле за один день.
- «Медитонцин». Капли от простуды — не лекарственные, а гомеопатические. Экономичный расход, но в активной фазе простуды не всегда эффективны. Лучше применять при первых симптомах.
- «Гриппостад». Эффективное средство для борьбы с гриппом. В составе не только стандартный парацетамол, но и витамин C.
- «Эльмекс». Гель для зубов покрывает зубы защитным слоем. Используется раз в неделю.
- Пантенол с жожоба. В наших аптеках продается только обычный пантенол. Но средство с маслом жожоба гораздо эффективнее. Масло жожоба проникает в глубокие слои кожи и быстро восстанавливает ее при сильных ожогах.
Фото: Aleks Sandra
Все лекарственные препараты нужно употреблять после консультации со специалистом — перечень выше носит рекомендательный характер. Перед поездкой стоит посетить врача и уточнить, что выгодно привезти из Германии из медикаментов.
Какие витамины привезти из Германии?
Витаминный комплекс «Orthomol Immun» — классический предназначается для общего укрепления иммунитета, но также есть витаминные комплексы для глаз, пищеварения, снижения стресса, укрепления костей и для беременных. Стоимость — 61 евро за 30-дневный курс.
Сторонники нетрадиционной медицины советуют немецкий лечебный чай «Erkältungstee». Чай с цветами черной бузины, ивовой корой, тимьяном, ягодами шиповника и корнем солодки эффективно борется с первыми признаками простуды. Вкус чая очень приятный, травяной. Кстати, альпийские чаи из Баварии будут оригинальным вариантом, что привезти из Германии в Россию.
Рождественская ярмарка в ГерманииФото: Анна Рудницкая
Баварские колбаски
Среди огромного количества аппетитных мясных закусок к пиву, которыми славится Германия, особое место занимают Баварские колбаски. Их аромат, незабываемый вкус славится во всем мире. Так уж получилось, что придуманы они случайно в пивной Мозера (Мюнхен). Бараньи кишки, используемые для начинки фаршем, закончились, и он наполнил им свиные, которые не жарили, а варили. Колбаски получились белого цвета (вайссвурсты) и вызвали интерес и спрос посетителей.
Телячий фарш, шпик, набор пряностей придали им необычный вкус и сделали популярным лакомством. Варят колбаски в подсоленной воде, не доводя до кипения. Подают вместе с пивом, соленым кренделем, горчицей в горшке на трех ножках. Оболочку не едят. Дома содержимое колбаски высасывают, держа её руками. В общественном месте её режут на кусочки и с каждого снимают жесткую свиную кишку. Дополнить блюдо предлагается капустой, жареной картошкой, салатом.
Белый цвет баварской колбаски объясняется большим содержанием свинины. Раньше (при отсутствии холодильников) деликатес подавался утром. Современные технологии упаковки позволяют купить лакомство и привезти в качестве подарка. Стандартные размеры продукта имеют длину 15 см, диаметр 3 см. Упаковки выполнены с разным весом.
Шоколад «Ritter Sport»
Еще одна сладость, мимо которой невозможно пройти, изучая достопримечательности Берлина или любого другого немецкого города, – шоколад «Ritter Sport». Вы наверняка встречали небольшие плитки в разноцветных обертках в супермаркетах вашего города, однако стоимость на лакомство в России гораздо выше, чем в Мюнхене или Дрездене.
Шоколад «Ritter Sport»
Если перед вами стоит задача привезти недорогой сувенир ребенку или взрослому сладкоежке, отправляйтесь в любую кондитерскую лавку или продуктовый магазин Германии. Стоимость одной шоколадной плитки «Ritter Sport» — от 1 до 3 долларов, она зависит от веса и начинки, спрятанной внутри. К слову, общее число разновидностей вкусного бренда – 44, поэтому угодить получится даже самому привередливому гурману.
Новогодние подарки
Рождественские ярмарки в Германии полнятся всякими милыми сувенирами, елочными игрушками и ароматной выпечкой. Что особенного можно отыскать на прилавках?
28. Стеклянные игрушки на елку. Знаменитый производитель елочных игрушек в Германии – компания Krebs Glas Lauscha. Дорогие, но поистине волшебные украшения сами способны принести праздник в дом. На ярмарках не обязательно искать игрушки с именем: выбирайте то, что вам полюбилось.
29. Пирамиды-карусели Weihnachtspyramide. Главная часть таких каруселей – свечи и пропеллер, который крутится от теплого воздуха, исходящего от свечей. Декор может сильно отличаться: от простой деревянной мельнички до многоярусной композиции.
30. Курящие человечки Räuchermännchen. Такие рождественские игрушки очень популярны в Саксонии. Они представляют собой фигурку человека с курительной трубкой в зубах. Внутри фигурки есть ниша, куда вкладывается курительная свеча. Дым от свечи выходит через трубку.
31. Музыкальные игрушки. Шкатулки, из которых доносится мелодия рождественских гимнов, – очень трогательный подарок. Такие музыкальные шкатулки можно найти, например, в коллекции Villeroy & Boch.
32. Пряники Lebkuchen. Тут трудно не растеряться – в Германии пекут огромное количество сладостей к Рождеству, и в каждой области – свои рецепты. На ярмарках продаются огромные расписные пряники, но можно поискать и что-то особенное: круглые нюрнбергские пряники, прямоугольные ахенские пряники с цельным миндалем или марципановые франкфуртские пряники.
33. Дрезденский штоллен. Плотный сухой кекс с изюмом, цукатами и миндалем становится только вкуснее от долгого вылеживания. Человеку, который любит возиться с тестом, можно вместе со штолленом подарить рецепт этого рождественского лакомства.
Покупка сувениров занимает несколько часов, а на знакомство с достопримечательностями Германии не хватит и нескольких недель. Если вы еще не определились с маршрутом путешествия, загляните в коллекцию семейных курортов Германии: это поможет составить программу отдыха.
Мини-шарманка
Возможности современной музыкальной техники стремительно растут. Появляются необычные приспособления, подчиняющиеся компьютерным системам, автоматически выполняющие требования музыканта. Все гремит, сверкает в лучах разноцветных ламп. Совсем просто это было раньше. Когда шарманщик заводит грустную мелодию и собирает рядом с собой заинтригованных горожан, толпы детей
Печальные звуки шарманки привлекали внимание. Сейчас этот старинный инструмент можно встретить на фольклорных праздниках, на площадях отдельных городов, на прилавках детских игрушек
Совсем не простому инструменту посвящали произведения великие поэты. До сих пор идет спор, где и когда появился первый инструмент, похожий по устройству на орган. Из сохранившихся образцов самой старой является шарманка из Франции, изготовленная в XVII столетии. На ней звучала одна мелодия, и шарманка служила для обучения птиц («птичий органчик»). Её быстро начали использовать бродячие артисты. Инструмент пользуется большим уважением в странах Европы.
До сих пор проходят международные фестивали (июль в Берлине). Шествие шарманщиков в старинных проходит по бульвару Курфюрстендамм. В Вене звуки древнего инструмента раздаются рядом со зданием Собора на площади Святого Стефана. В Праге людей с шарманками можно встретить во время прогулки по Карлову мосту. В качестве подарка из Германии предлагается привезти карманную шарманку Lullaby Mozart J-BOX. У нее красивая деревянная упаковка, надежный механизм, приятное, нежное звучание.
Что выгодно везти из Германии в Россию
Автомобили
Германия известна своей автомобильной промышленностью, так что машины – один из наиболее выгодных товаров для импорта из этой страны в Россию. Несмотря на то, что стоимость автомобилей в Германии может быть выше, чем в России, качество, надежность и безопасность машин из Германии оправдывают их стоимость.
Медицинские приборы и оборудование
В Германии находится много компаний, которые занимаются производством медицинского оборудования. Многие из этих компаний являются мировыми лидерами в своей отрасли, и их продукция пользуется спросом в России. Ввоз медицинских приборов и оборудования из Германии может быть достаточно выгодным, особенно если импортер занимается продажей данной продукции в России.
Одежда и обувь
Германия – один из крупнейших производителей модной одежды и обуви в Европе. Известные во всем мире марки, такие как Adidas, Puma, Hugo Boss и Escada, основаны в Германии. Одежда и обувь из Германии пользуются популярностью в России, и их качество и дизайн считаются одними из лучших. Поэтому импорт модной одежды и обуви из Германии может быть выгодным для тех, кто занимается продажей таких товаров в России.
Технологии
Германия известна своей технологической промышленностью, и многие компании этой отрасли имеют мировую известность. Технологии, которые разрабатываются и производятся в Германии, пользуются спросом в России. Импорт таких технологий может быть выгодным для тех, кто занимается разработкой и производством продукции в России и нуждается в современных технологиях для своего бизнеса.
Основные блюда
Остановимся на основных блюдах, подаваемых в немецких заведениях питания.
Часто задаваемые вопросы
Почему у многих немецких блюд такие необычные названия? Многие блюда в Германии получили свое название по региону, в котором была придумана их рецептура.
Белые колбаски
Колбаски вайсвурст
Название данного блюда соответствует содержанию – гостям подают отварную телячью колбасу.
- Согласно рецептуре, при приготовлении блюда в равных пропорциях используют говяжий и свиной фарш, лук, пряности, белок.
- Для получения ароматного запаха и приятного вкуса в смесь добавляют лимонную цедру.
Это блюдо баварской национальной кухни появилось во второй половине девятнадцатого века, и с этого момента в рецептуру ни разу не вносились изменения.
Подается этот мясной деликатес в горшочке, в котором осуществлялось тушение колбасок. Дополнительно к блюду подают гарнир из горчицы и соленого кренделя.
Рулетики из говядины
Rinderrouladen
Это классическое немецкое блюдо подается в Германии по воскресным дням. Особенно актуальны такие рулеты в морозные зимние дни.
- Для фаршировки мяса немцы используют мелко нарезанные соленые огурцы, бекон. В смесь добавляют горчицу, обжаривают с луком.
- Подают говяжьи рулетики с соусом, который варят из красного вина, овощей, мясного бульона.
- Отличным гарниром к блюду являются отварной картофель, клецки с тушеной капустой.
Maultaschen
Немецкие пельмени
В переводе блюдо «маульташен» означает – пельмени. У этого немецкого кулинарного шедевра довольно простой рецепт.
- Сначала замешивают тесто.
- Потом готовят начинку из пряностей, свинины, шпика, фарша.
- Далее готовую начинку аккуратно заворачивают в маленькие конвертики.
- Готовые полуфабрикаты отваривают в мясном бульоне.
Рулька по-берлински
Eisbein
Блюдо считается классическим немецким угощением, в основном его используют в восточной части Германии.
- Чтобы приготовить данное блюдо, используют свиную голень. Ее отваривают в пиве, потом запекают в духовке.
- Чтобы рулька по-берлински приобрела особенный аромат, в блюдо добавляют чеснок, ягоды можжевельника, целый букет разнообразных приправ.
- В немецких ресторанах рулька подается с гарниром из квашеной капусты и гороха.
При полной готовности блюдо приобретает блестящую, глянцевую корочку. Именно поэтому название этого блюда «Eisbein» в переводе звучит как «ледяная нога».
Лаубскаус
Вариант подачи блюда
Блюдо Лаубскаус представляет собой сумм из картофеля, мяса, селедки, соленых огурцов, свеклы. Немецкие рыбаки считают это блюдо национальным вариантом рыбной солянки.
Несмотря на то, что суп выглядит непривлекательно, у него достаточно необычный вкус. Впервые подобный рыбный суп появился в рационе балийских моряков. Они объединили все продукты, которые были у них под руками, чтобы не умереть с голода во время путины.
Кенигсбергские клопсы
Подача блюда в ресторане
Подают в Германии отварные фрикадельки с девятнадцатого века. Согласно оригинальной рецептуре при приготовлении клопсов используют телячий фарш, хлеб, яйца, лимонный сок, анчоусы, белое вино, горчицу. В немецких магазинах данное угощение предлагается в виде полуфабрикатов.
Фальшивый заяц
Falscher Hase
При таком необычном и загадочном названии это немецкое традиционное блюдо имеет простую рецептуру.
- Чтобы приготовить мясную запеканку с картофелем и луком, сначала чистят и измельчают картофель, потом готовят фарш (смесь говядину и свинины).
- Ингредиенты перемешивают, добавляют мелко нарезанный лук.
- Внутрь запеканки кладут отварные яйца (по рецепту их берут целиком).
- Запекают в духовке.
В национальном меню Германии это блюдо появилось после завершения Второй Мировой войны. После завершения тяжелых боев, в стране ощущался дефицит продуктов питания. В немецких лесах практически не осталось крупной дичи. Для того чтобы прокормить своих домочадцев, немецкие женщины придумали необычное угощение (по внешнему виду оно напоминало спинку зайца).
Шницель
Шницель
Название этого классического немецкого блюда знают во всем мире. Но в Германии существует авторская (индивидуальная) технология приготовления данного блюда. Каждый регион страны готовит шницель по собственному рецепту.
- Например, в заведениях питания Гамбурга подают котлету с яичницей, а также шницель по-хольстенски – мясо с яичницей, подаваемое с анчоусами или с каперсами.
- Самым простым вариантом является шницель по-венски – обычная свиная котлета.
Несмотря на некоторые отличительные особенности, у всех вариаций шницелей есть одна общая черта – до обжаривания мясо обязательно обваливают в сухарях, а после полного приготовления блюда (до подачи на стол) поливают лимонной цедрой или лимонным соком.
Интересные места в Германии, которые стоит посетить
В Германии есть множество интересных и необычных достопримечательностей. Люди с самыми разнообразными вкусами и увлечениями найдут здесь для себя много стоящего внимания.
Октябрьские народные гуляния (Oktoberfest)
Самое большое народное гуляние в мире проводится на лугу Терезы, что расположен в центре Мюнхена. Празднование начинается еще в сентябре и продолжается около 3 недель.
Специально для этого мероприятия варится октоберфестовское пиво, содержащее значительное количество алкоголя 5,8-6,3%. Гости смогут попробовать немецкие национальные блюда, полюбоваться костюмированным действом, а главное – насладиться различными сортами традиционного баварского пива.
Рыбный рынок Гамбурга (Fischmarkt)
Рыбный рынок – одно из известнейших мест Гамбурга. Здесь продается самая свежая, вкусная и дешевая рыба. Первыми в этом смогут убедиться покупатели, пришедшие к открытию рынка (к 6 часам утра). В это время выбор особенно большой и ни один любитель полакомиться свежей рыбкой не уйдет разочарованным.
Церковь Святого Михаила (Hauptkirche Sankt Michaelis)
Высокий шпиль лютеранской церкви Святого Михаила просматривается с любой точки Гамбурга. Кроме того, он служит маяком для судов держащих курс в Гамбургский порт.
Церковь называют одним из наиболее значимых строений Северной Германии, а также визитной карточкой Гамбурга. На колокольне храма устроена смотровая площадка, откуда открывается красивый вид и весь город просматривается как на ладони.
Рембер
Главной достопримечательностью Франкфурта считается Рембер. Это комплекс зданий городской ратуши, расположенный на одноименной площади в самом центре города.
Здание было построено еще в средние века. Тогда оно служило местом коронации императорских особ. Сегодня здесь проходят заседания городского совета.
Старая опера (Alte Oper)
Здание старой оперы во Франкфурте, было спроектировано берлинским архитектором Рихардом Луке и построено на средства состоятельных граждан города, в конце XIX века. В здании состоялось множество мировых премьер (на то время здесь находилась главная оперная сцена страны).
Здание Оперы было полностью разрушено в период Второй мировой войны и впоследствии восстановлено из руин на деньги простых жителей. Сегодня в здании старой оперы расположен действующий концертный зал и конгресс-центр.
Германия (Deutschland)
Германия — государство в Центральной Европе. Одна из крупнейших и богатейших стран Европейского союза омывается Северным и Балтийскими морями и граничит с Данией на севере, с Чехией и Польшей на востоке, с Австрией и Швейцарией на юге, с Францией, Бельгией, Голландией (Нидерландами) и Люксембургом на западе. Германия состоит из 16 федеральных земель и является федеративным государством с парламентской формой правления. Официальный язык — немецкий. Большинство населения исповедует христианство.
Германия является одним из самых популярных направлений для отдыха и путешествий. Страна чрезвычайно многообразна: от песчаных пляжей Балтийских и Северных морей до горных цепей Альп на юге, от мрачных лесов и живописной природы Шварцвальда до бескрайних полей сельскохозяйственных регионов, от виноградников долины Рейна до меловых скал Рюгена. Здесь можно найти место по душе для каждого: старинные города Баварии — Нюрнберг, Регенсбург, Бамберг или знаменитые ганзейские города — Бремен, Росток, Любек, современные мегаполисы — Берлин, Гамбург, Мюнхен и Франкфурт-на-Майне или другие популярные туристические центры — Дрезден, Ганновер, Кёльн.
Флаг Германии
- Полезная информация
- География и природа
- Климат
- Лучшее время для посещения
- История
- Административное деление
- Население
- Транспорт
- Города Германии
- Достопримечательности
- Проживание
- Кухня